Počet záznamů: 1
Kuchařská technologie
Autor Řešátko, Jaroslav (Autor) Název Kuchařská technologie / Jaroslav Řešátko, Ladislav Nodl ; Fot. Jiří Poláček Jaroslav Řešátko ; Ladislav Nodl ; Jiří Poláček Další autor Nodl, Ladislav, 1929-2008 (Autor) Poláček, Jiří, 1946-2016 (Fotograf) Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : Merkur, 1985 Fyz.popis 313 s. : tb., [48] s. fot., [8] s. barev. fot. ; 20 cm ISBN (Brož.) : 30 Kčs Poznámky Obálka Antonín Sládek Předmět.hesla potraviny - zbožíznalství - příručky * pokrmy - technologie kuchařská - příručky MDT 641.5 * 641.8.024 Země vyd. Česko Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 29551 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1