Počet záznamů: 1  

Práce číšníka u stolu hosta

  1. Autor Srkala, Antonín (Autor)
    NázevPráce číšníka u stolu hosta : dranžírování, flambování a dochucování / Antonín Srkala, Jiří Černý
    Další autor Černý, Jiří, 1939- (Autor)
    Vydání1. vyd.
    Nakl.údajePraha : Merkur, 1982
    Fyz.popis199 s.
    Předmět.heslaJídla - přípravy a upravy u hosta - příručky
    MDT642.63
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Počet ex.1, z toho volných 1
    VlastníkKladno SVK
    Druh dok.Odborná literatura, mapy
    SignaturaLokaceDislokaceInfo
    J 29158Půjčovna literaturydepozitář

Počet záznamů: 1  

  Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom jak používáme cookies.

Přijmout všeNastaveníOdmítnout vše