Počet záznamů: 1
Zařízení provozoven pro 3. ročník středních hotelových škol studijní obor provoz hotelů a společného stravování
Autor Štěpánek, Karel (Autor) Název Zařízení provozoven pro 3. ročník středních hotelových škol studijní obor provoz hotelů a společného stravování / Hlav. aut. Karel Štěpánek ; Spoluaut. Josef Petrásek Další autor Petrásek, Josef (Autor) Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : SPN, 1990 Fyz.popis 133 s Předmět.hesla Stravování veřejné - provozovny - zařízení - učebnice stř. hotel. škol (3. roč.) * Hotely - zařízení - učebnice stř. hotel. škol (3. roč.) MDT 64.024.06(07.3) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 59565 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1