Počet záznamů: 1
Receptury pro cukrářskou výrobu
Autor Stejskalová, Jaroslava (Autor) Název Receptury pro cukrářskou výrobu : výrobky z kynutého těsta a restaurační moučníky / Jaroslava Stejskalová, František Kadlec, Ivana Nováková Další autor Kadlec, František (Autor) Nováková, Ivana (Autor) Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : IDEA servis, 1997 Fyz.popis 105 s., [4] s. barev. fot. ISBN 80-85970-18-X : 103.00 Předmět.hesla výroba cukrářská - výrobky kynuté a moučníky restaurační - receptury MDT 664.6/.7 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 169561 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1