Počet záznamů: 1
Cukrářská výroba I pro 1. ročník učebního oboru Cukrář, Cukrářka
Autor Bláha, Ludvík (Autor) Název Cukrářská výroba I pro 1. ročník učebního oboru Cukrář, Cukrářka / Ludvík Bláha, František Kadlec, Zdeněk Plhoň Další autor Kadlec, František (Autor) Plhoň, Zdeněk (Autor) Vydání 2., nezměn. vyd. Nakl.údaje Praha : Informatorium, 1997 Fyz.popis 125 s. : il. ISBN 80-86073-20-3 : 70.00 Kč Předmět.hesla cukrářství - výroba cukrářská - učebnice středních odborných učilišť (1. ročník) MDT 664.6/.7 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 172400/I Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1