Počet záznamů: 1
Jídelní lístek
Autor Štětina, Vladimír (Autor) Název Jídelní lístek : nástroj řízení a věc prvořadého významu / Vladimír Štětina a autorský tým Vydání Vyd. 1. Nakl.údaje Rudná : Editpress, 2002 Fyz.popis 183 s. ISBN 80-238-8884-6 : 370.00 Kč Poznámky Obsahuje bibliografii Předmět.hesla gastronomie * veřejné stravování * jídelní lístky Forma, žánr příručky MDT 641/642 * 642.09 * (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 197812 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1