Počet záznamů: 1  

Technologie v kostce

  1. Autor Vodochodská, Libuše (Autor)
    NázevTechnologie v kostce / Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek
    Další autor Štěpánek, Karel (Autor)
    Vydání2. vydání
    Nakl.údajeDivec : Radek Runštuk - R plus, 2019
    Fyz.popis141 stran , 2 nečíslované strany obrazových příloh : ilustrace ; 21 cm
    ISBN978-80-904093-6-1 Kč 139.00
    EdiceGastronomie
    Edice/záhl. Gastronomie (R plus)
    PoznámkyTerminologický slovníček
    Obsahuje bibliografii
    Předmět.hesla gastronomie * kuchařství * kuchařské suroviny * příprava jídel
    Forma, žánr učebnice středních škol
    Konspekt641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
    MDT641/642 * 641.1/.3 * 641.55 * (075.3)
    Země vyd.Česko
    Jazyk dok.čeština
    Počet ex.1, z toho volných 1, Ve volném výběru 1
    VlastníkKladno SVK
    Druh dok.Odborná literatura, mapy
    SignaturaLokaceDislokaceInfo
    J 381195Půjčovna literaturyvolný výběr 64_Byt,domácnost,kuchařství