Počet záznamů: 1
Zbožíznalství
Autor Krajčová, Jitka, 1971- (Autor) Název Zbožíznalství / Jitka Krajčová Další korp. Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví Vydání Vyd. 4., přeprac. Nakl.údaje Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2007 Fyz.popis 256 s. ; 30 cm ISBN 978-80-86578-68-2 (brož.) : 280.00 Kč Poznámky 500 výt.. Nad názvem: Vysoká škola hotelová v Praze 8, katedra hotelnictví Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy Určeno pro Určeno pro bakalářské a magisterské studium na VŠH v Praze 8 Předmět.hesla zbožíznalství * potraviny * potravinářské výrobky Forma, žánr učebnice vysokých škol Konspekt 664 - Potravinářský průmysl * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 641/642 * 663/664 * 620.2 * (075.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 254254 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1