Počet záznamů: 1
Vliv asimilovatelného dusíku na průběh fermentace moštů révy vinné
Autor Baroň, Mojmír (Autor) Název Vliv asimilovatelného dusíku na průběh fermentace moštů révy vinné = Effect of assimilable nitrogen on grape must fermentation : původní vědecká práce / Mojmír Baroň Souběžný název Effect of assimilable nitrogen on grape must fermentation Vydání Vyd. 1. Nakl.údaje Brno : Mendelova univerzita v Brně, 2013 Fyz.popis 54 s. : il. (převážně barev.) ; 25 cm ISBN 978-80-7375-713-7 89.00 Kč Edice Folia Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis, ISSN 1803-2109 ; roč. 6 (2013), č. 2 Edice/záhl. Folia Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis Poznámky 60 výt. Obsahuje bibliografii Poznámka o jazyku Anglické resumé Předmět.hesla réva vinná * mošty * fermentace * dusík Forma, žánr studie Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 634.8 * 663.813 * 66.098:577.15 * 546.17 * (048.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 315798 Půjčovna literatury místní sklad
Počet záznamů: 1