Marádová, Eva, 1951-

Výživa a hygiena ve stravovacích službách / Eva Marádová. -- Vydání čtvrté. -- Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2015. -- 210 stran : ilustrace ; 30 cm. -- 300 výtisků. -- Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy. -- Určeno pro bakalářské a magisterské studium na VŠH v Praze 8. -- ISBN : 978-80-87411-65-0 (brožováno) : Kč 180.00.
I. Vysoká škola hotelová v Praze


výživa člověka * výživa člověka - zdravotní aspekty * hygiena výživy * stravovací zařízení * hygiena stravovacích služeb * učebnice vysokých škol
616.3-008 * 613.2 * 640.4/.5 * 613/614:640.4/.5 * (075.8)
613 - Hygiena. Lidské zdraví