Obiloviny v lidské výživě : stručné shrnutí poznatků se zvýšeným zaměřením na problematiku lepku .  Praha :  Potravinářská komora České republiky, Česká technologická platforma pro potraviny,  2015   [1, z toho volných 1]
Souborný záznam : Obiloviny v lidské výživě