Počet záznamů: 1
Moderní obsluha
Autor Černý, Jiří, 1939- (Autor) Název Moderní obsluha / Jiří Černý, Antonín Srkala Další autor Srkala, Antonín (Autor) Vydání Vydání 3. (v IQ 147 první) Nakl.údaje Praha : IQ 147, 1997 Fyz.popis 308 stran : ilustrace ; 21 cm ISBN Kč 229.00 Poznámky Obsahuje bibliografii Předmět.hesla stolničení * podávání jídel * číšnictví Forma, žánr příručky Konspekt 642 - Číšnictví. Servírování MDT 642.6 * 642.63 * (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 354882 Půjčovna literatury místní sklad
Počet záznamů: 1