Bureau, Sébastien, 1985-

Převratné kvašení : kombucha, kefír, miso... : 70 receptů vždy po ruce / Sébastien Bureau a David Côté ; z francouzského originálu La Révolution fermentation ... přeložila Hana Jovanovičová. -- Vydání první. -- Praha : Euromedia Group, 2021. -- 199 stran : barevné ilustrace ; 27 cm. -- (Esence). -- Obsahuje rejstřík. -- ISBN : 978-80-242-7655-7 (brožováno) : Kč 399.00.
I. Côté, David, 1982- II. Jovanovičová, Hana, 1951-


fermentované potraviny * kvašená zelenina * příprava jídel * příprava nápojů * příručky * kuchařské recepty * fotografické publikace
663/664.098 * 664.8.039.7:635.1/.8 * 641.55 * 641.87 * (035) * (083.12) * (084.12)
641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla