Počet záznamů: 1
Příruční slovník zpracování obilovin
Autor Skládalová, Jana (Autor) Název Příruční slovník zpracování obilovin : (výrazy mlýnské, pekárenské, těstárenské a cukrářské) / Jana Skládalová, Olga Kopáčová Další autor Kopáčová, Olga, 1941- (Autor) Vydání Vyd. 1. Nakl.údaje Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1995 Fyz.popis 230 s. ISBN 80-85120-52-6 Předmět.hesla mlynářství - slovníky terminologické vícejazyčné * pekárenství - slovníky terminologické vícejazyčné * těstárenství - slovníky terminologické vícejazyčné * cukrářství - slovníky terminologické vícejazyčné MDT 664.6/.7:801.316.4]=00 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 161650 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1