Chang, David, 1977-

Momofuku / David Chang a Peter Meehan ; fotografie Gabriele Stabile. -- Vydání první. -- [Praha] : Beta, [2020]. -- ©2020. -- 303 stran : barevné ilustrace, portréty ; 27 cm. -- Přeloženo z angličtiny. -- Obsahuje rejstřík receptů. -- ISBN : 978-80-7593-016-3 (vázáno) : Kč 699.00.
I. Meehan, Peter, 1977- II. Stabile, Gabriele


Chang, David, 1977- * 20.-21. století * šéfkuchaři - Spojené státy americké - 20.-21. století * restaurace - Spojené státy americké * jídla * monografie * kuchařské recepty * fotografické publikace
641/642-051 * 640.43 * 641.55 * (73) * (048.8) * (083.12) * (084.12)
641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla