Jalowetz, Eduard, 1860-1936

Pilsner Beer in the light of practice and science / Eduard Jalowetz ; [the English edition prepared by Ivo Hlaváček and Jindřiška Eliášková]. -- Plzeň : Euroverlag, [2001]. -- 94 s. : il. (některé barev.) ; 22 cm. -- Přeloženo z němčiny. -- DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ!. -- Obsahuje bibliografie. -- Název originálu: Pilsner Bier im Lichte von Praxis und Wissenschaft. -- ISBN : 80-7177-662-9 (váz.).
I. Hlaváček, Ivo, 1926-2008 II. Eliášková, Jindřiška, 1958-


19.-20. století * pivo - Česko * pivovarnictví - Česko - 19.-20. století * dějiny průmyslu - Česko - 19.-20. století * beer - Czechia * beer industry - Czechia - 19th-20th centuries * history of industry - Czechia - 19th-20th centuries * Plzeň (Česko) * Plzeň (Czechia) * studie * studies
663.4 * 338.45(091) * (437.317) * (048.8)
663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin