Mašek, Jaroslav, 1910-1981

Mlékařská metodika. I., Zkoušení mikrobiologická / J. Mašek. -- Praha : Spolek posluchačů zemědělského a lesního inženýrství, 1946. -- 147 s. : il. -- Obsahuje rejstřík. -- DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ!.

mléko * potravinářská mikrobiologie * mikrobiologická analýza * mikroorganizmy * analýza laboratorní
664
664 - Potravinářský průmysl