Počet záznamů: 1
Potravinářská biochemie V
Název Potravinářská biochemie V. / Ignác Hoza ... [et al.] Další autor Hoza, Ignác, 1941- (Autor) Další korp. Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta Vydání Vyd. 1. Nakl.údaje Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2008 Fyz.popis 70 s. : il. ; 30 cm ISBN 978-80-7318-666-1 (brož.) : 104.00 Kč Poznámky Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická. 80 výt. Obsahuje bibliografii Poznámka o jazyku Část. anglický text Předmět.hesla potravinářská biochemie Forma, žánr učebnice vysokých škol * testy Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin * 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 663/664:577.1 * (075.8) * (079.1) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština * angličtina Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy 
Signatura Lokace Dislokace Info J 261834 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1