Pavloušek, Pavel

Vše co byste měli vědět o víně : --a nemáte se koho zeptat / Pavel Pavloušek, Pavla Burešová. -- 1. vyd. -- Praha : Grada, 2015. -- 140 s. : barev. il. ; 24 cm. -- Terminologický slovník. -- Obsahuje bibliografii. -- Abstrakt: Kniha potěší každého, kdo začíná s poznáváním vína a umožní mu rozeznávat jeho vlastnosti, rozlišovat kvalitu, harmonicky skloubit s pokrmy a lépe se orientovat na neustále se zvětšujícím trhu domácích a zahraničních vín. Víno je zde představeno jako fenomenální nápoj, jehož výsledná chuť závisí už na způsobu pěstování révy vinné ve vinici, na klimatu, půdě a na tom, jak ji dotvářejí vinaři při výrobě. -- ISBN : 978-80-247-4351-6 (brož.) : 299.00 Kč.
I. Burešová, Pavla


vinařství * víno * vinařské oblasti * příručky
663.2 * 634.8.04 * (035)
663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin