Kvasný

Kvasný : průmysl, technologie, výzkum, osobnosti, historie, legislativa, společnost. -- 2/2019-2/2022. -- Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s., 2019-2022. -- 30 cm 4 svazky ; 30 cm. -- 6x ročně. -- Dříve částečně jako: Kvasný průmysl 65 svazků 0023-5830 Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1955-2019 Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský. -- ISSN : 2571-3868.

kvasný průmysl * sladovnictví * pivovarnictví * odborné časopisy
663 * 663.43 * 663.4 * (051)-027.561
663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin