Kinčl, Tomáš

Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech / Tomáš Kinčl. -- Vydání: první. -- Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2022. -- 238 stran : barevné ilustrace ; 25 cm. -- Obsahuje bibliografii a rejstřík. -- ISBN : 978-80-7592-122-2 (vázáno) : Kč 400.00.

pivovarnictví * pivovarnictví - Česko * sladovnictví * sladovnictví - Česko * příručky * učební texty
663.4 * 663.43 * (035) * (07)
663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin