Vodochodská, Libuše

Technologie v kostce / Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek. -- 1. vyd. -- Úvaly : Ratio, [1996]. -- 141, [6] s. : il. ; 21 cm. -- (Gastronomie). -- Terminol. slovníček. -- DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ!. -- Bibliogr. -- ISBN : 80-238-1587-3 (v knize neuvedeno ; brož.).
I. Štěpánek, Karel


jídla * kuchařství * učebnice
641/642
37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice