Kubásek, Josef

Technologie pekařství. Díl II / napsali Alois Kubásek a Josef Spousta. -- Praha : Československá společnost chemická, 1936. -- 275 s. -- (Chemická technologie ; sv. 4, seš. 7 = celého díla seš. 22). -- DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ!.
I. Spousta, Josef, 1886-1969


pekařství * bakery
664.6
664 - Potravinářský průmysl