Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin (42. : 2012 : Lísek, Žďár nad Sázavou, Česko)

XLII. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin [elektronický zdroj] : sborník příspěvků : Skalský Dvůr, 21.-23.5.2012 / [ed. Cejpek, K., Špicner J.]. -- Praha : VŠCHT v Praze : Výzkumný ústav potravinářský Praha, 2012. -- 1 CD-ROM : barev. ; 12 cm. -- Název z titulní obrazovky. -- Požadavky na systém: Adobe Acrobat Reader. -- Část. anglický text. -- ISBN : 978-80-7080-839-9 (VŠCHT ; CD-ROM). -- 978-80-86909-05-9 (VÚPP ; CD-ROM) : 250.00 Kč.
I. Cejpek, Karel, 1967- II. Špicner, Jindřich, 1947- III. Česká společnost chemická. Odborná skupina potravinářské a agrikulturní chemie IV. Výzkumný ústav potravinářský V. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Ústav chemie a analýzy potravin


hygiena potravin * analýza potravin * potraviny * sborníky konferencí * CD-ROM
614.31 * 641/642 * (062.534) * (0.034.44)
664 - Potravinářský průmysl