Hulač, Vojtěch, 1892-

Domácí výroba ovocných vín a nápojů / Vojtěch Hulač. -- Vyd. 1. -- Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1958 (Brno : Brněnské knihtiskárny, základní závod). -- 85 s. : il. ; 21 cm. -- 35200 výt.. -- DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ!. -- Obsahuje bibliografii. -- Resumé: Praktické návody k domácí přípravě nápojů z rozličných druhů ovoce (ovocná vína, ovocný ocet, medovina, ovocné likéry) a pokyny, jak hotové výrobky ošetřovat.

ovocná vína * ovocné šťávy * výroba alkoholických nápojů * domácí výroba * příručky
663.3 * 663.813 * 641.87:663.52 * 334.714 * (035)
663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin