Počet záznamů: 1
Máslařství
Autor Forman, Ladislav, 1936- (Autor) Název Máslařství : nové technologické postupy / Ladislav Forman, Eva Matoušková, Marie Vodičková Další autor Matoušková, Eva (Autor) Vodičková, Marie, 1930- (Autor) Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : SNTL, 1988 Fyz.popis 236 s. Edice Technika a technologie potravinářského průmyslu Předmět.hesla máslo - výroba - postupy technologické nové MDT 637.23 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 114852 Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1