Kvasná

Kvasná chemie a bioinženýrství 2011 [elektronický zdroj] : 8. seminář Pivovarství a kvasné technologie 2011 : 2. seminář Environmentální biotechnologie 2011. -- [Praha] : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, [2011]. -- 1 CD-ROM : barev. ; 12 cm. -- Název z disku. -- Požadavky na systém: Adobe Acrobat Reader. -- ISBN : 978-80-7080-796-5 (CD-ROM) : 250.00 Kč.
I. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Ústav kvasné chemie a bioinženýrství


pivovarnictví * kvasný průmysl * kvasné technologie * sborníky konferencí * CD-ROM
663.4 * 663 * 663.03 * (062.534) * (0.034.44)
663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin