Krajiny

Krajiny prostřených i prázdných stolů. I., Evropská gastronomie v proměnách staletí / Blanka Jedličová, Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Ivo Říha (eds.). -- Vydání první. -- Pardubice-Polabiny : Univerzita Pardubice, 2016. -- 344 stran ; 21 cm. -- Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík. -- Částečně slovenský text, anglické resumé. -- ISBN : 978-80-7560-026-4 (brožováno) : Kč 215.00.
I. Zubáková, Blanka, 1987- II. Lenderová, Milena, 1947- III. Kouba, Miroslav, 1979- IV. Říha, Ivo, 1975-


gastronomie - Evropa * dějiny gastronomie - Evropa * kolektivní monografie
641/642 * 641/642(091) * (4) * (048.8:082)
641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla