Hrbek, Vojtěch

Ověření geografického původu zeleného čaje pomocí metabolomického fingerprintingu metodou kapalinové chromatografie s vysokorozlišovací hmotnostní spektrometrií : uplatněná certifikovaná metodika / Vojtěch Hrbek, Klára Navrátilová, Vladimír Kocourek, Jana Hajšlová. -- Vydání: první. -- Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2017. -- 1 CD-ROM (23 stran) : ilustrace (převážně barevné) ; 12 cm. -- Název z disku. -- Pod názvem: Fakulta potravinářské a biochemické technologie, Ústav analýzy potravin a výživy. -- Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy. -- ISBN : 978-80-7592-006-5.
I. Navrátilová, Klára II. Kocourek, Vladimír, 1952- III. Hajšlová, Jana, 1952- IV. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Ústav chemie a analýzy potravin


zelený čaj * analýza potravin * certifikované metodiky * CD-ROM
663.952.5 * 543.6:663/664 * (083.744) * (0.034.44)
543 - Analytická chemie