Prokop, Jan

Cocktaily a jejich příprava : Určeno zaměstnancům podniků pohostinství, zejména cizineckých hotelů / [Autor:] Jan Prokop. -- 1. vyd. -- Praha : SNTL, 1958 (Mír 3). -- 100, [2] s. ; 8°. -- 12200 výt.. -- Vyd. min. vnitř. obchodu. -- Přehl. lit.. -- S il. a fot. v textu. -- DOKUMENT JE K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ!. -- Resumé: Kniha podává návod pro přípravu míchaných nápojů, a to v podnicích pohostinství, zejména v cizineckých hotelích. Seznamuje s technologií míchání i potřebnými surovinami. -- ISBN : (Brož.).
I. Československo. Ministerstvo vnitřního obchodu


alkoholické nápoje * míšené nápoje * kuchařské recepty * kuchařské recepty
641.87 * 641.87:663.8
641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla