Binder, Egon M., 1947-

Udírny a uzení : maso, masné výrobky, ryby / Egon Binder ; [přeložila Nora Martíšková]. -- 1. vyd. -- Praha : Grada, 2005. -- 112 s. : il. (převážně barev.) ; 19 cm. -- Přeloženo z němčiny. -- ISBN : 80-247-1261-X (brož.) : 129.00 Kč.

udírny * masitá jídla - příprava * příručky * kuchařské recepty
641.55:637.514 * (035) * (083.12)
641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla