Počet záznamů: 1
Uzenář
Author Jarník, Karel Josef (Author) Title Uzenář / Karel Josef Jarník Issue Vydání 3. Issue stat. Tábor : OSSIS, 2016 Phys.des. 174 stran : ilustrace, faksimile ; 22 cm ISBN 978-80-86659-51-0 Kč 340.00 Note Terminologický slovník Reprint druhého doplněného vydání (včetně faksimile titulní stránky): V Praze : L. Vagenknecht, 1928 Obsahuje bibliografii a rejstříky Subj. Headings zpracování masa * uzenářství * masné výrobky * uzeniny Form, Genre příručky * kuchařské recepty Conspect 637 - Živočišné produkty UDC 637.5.03 * 637.523 * 637.5+664.91/.95 * (035) * (083.12) Country Czech Republic Language Czech Copy count 1, currently available 1 Owner Kladno SVK Doc. Kind Monographies, maps 
Call number Location Sublocation Info J 352630 Půjčovna literatury místní sklad
Počet záznamů: 1