Počet záznamů: 1
Kněz, Václav
Personal name Kněz, Václav Biographical Note Spoluautor učebnice z oboru potravinářství pro učňovské školy a autor odborných děl z oblasti zpracování mléka a sýrů. Data source entry PNP-LA Kněz, V.: Význam kysaných mlék ve výživě z hlediska dieteticko-zdravotního, Výživa Lidu -- Roč. 11, č. 4 (1956), s. 60-61 Collection kind File of personal names and family names References (2) - Digitalizované dokumenty (3) - Monographies, maps Databáze národních autorit NK ČR
Počet záznamů: 1