Počet záznamů: 1
Cereální chemie a technologie II
Autor Hampl, Jan, 1921-2009 (Autor) Název Cereální chemie a technologie II : (pekárenství) / Jan Hampl, Josef Příhoda Další autor Příhoda, Josef, 1938- (Autor) Vydání 1. vyd. Nakl.údaje Praha : SNTL, 1985 Fyz.popis 248 s. : il. ISBN (Brož.) : 19,50 Kčs Určeno pro Určeno pro posluchače fakulty potravinářské a biochemické technologie Předmět.hesla pekárenství - technologie - chemie cereální - učebnice vysokošk. MDT 664.6 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 1, z toho volných 1 Vlastník Kladno SVK Druh dok. Odborná literatura, mapy Signatura Lokace Dislokace Info J 94699/II Půjčovna literatury depozitář
Počet záznamů: 1