Hampl, Jan, 1921-2009

Cereální chemie a technologie II : (pekárenství) / Jan Hampl, Josef Příhoda. -- 1. vyd. -- Praha : SNTL, 1985. -- 248 s. : il. -- Určeno pro: Určeno pro posluchače fakulty potravinářské a biochemické technologie. -- ISBN : (Brož.) : 19,50 Kčs.
I. Příhoda, Josef, 1938-

664.6