Smil, Vaclav, 1943-

Jak nasytit planetu / Vaclav Smil ; přeložil Ivo Magera. -- Vydání první. -- Praha : Kniha Zlin, 2025. -- 360 stran : ilustrace ; 20 cm. -- (Tema ; 44). -- Přeloženo z angličtiny. -- Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík. -- Anotace: Renomovaný vědec Vaclav Smil nabízí střízlivý, na faktech postavený pohled na globální potravinové systémy. Ukazuje, že svět sice produkuje dost kalorií, ale selhává v jejich distribuci a omezení plýtvání. Věnuje se dopadům živočišné výroby, limitům ekologického zemědělství, roli biotechnologií i významu fotosyntézy. Místo ideologických řešení nabízí postupné, vědecky podložené kroky. Tato kniha je určena všem, kdo chtějí chápat potravinovou realitu dnešního světa – bez zjednodušení a s vizí do budoucnosti. -- ISBN : 978-80-7662-954-7 (vázáno) : Kč 499.00.
I. Magera, Ivo, 1968-


zásobování potravinami * globální problémy * populárně-naučné publikace
338.439 * 316.423 * (0.062)
316.4 - Sociální procesy