Vrána, Filip, 1976-

Naše historické průmyslové pivovary / Filip Vrána. -- 1. vydání. -- V Brně : CPress, 2025. -- 179 stran : ilustrace (většinou barevné), portréty ; 28 cm. -- Obsahuje bibliografii. -- Anotace: Titulů o českých a moravských pivovarech vznikla řada, ale tento je jiný. Autor Filip Vrána, poradce Českého svazu pivovarů a sladoven při zápisu české pivní kultury na UNESCO, zjišťoval, které pivovary jsou hlavními nositeli tradic. V knize najdete podniky fungující alespoň sto let i pohled samotných sládků, co dělá jejich pivovar výjimečným. Díky knize také nahlédnete do míst, kam se běžně nepodíváte. -- Určeno pro: 18. -- ISBN : 978-80-264-5872-2 (vázáno) : Kč 590.00.

19.-21. století * pivovary - Česko - 19.-21. století * pivovarnictví - Česko - 19.-21. století * dějiny průmyslu - Česko - 19.-21. století * přehledy * obrazové publikace
663.4:005.71 * 663.4 * 338.45(091) * (437.3) * (048.8) * (084.11)
663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin