Počet záznamů: 1
Jak se vařívalo kdysi a jak dnes, A-Ž
SYS 1112624 LBL 01810nam^a2200529^i^4500 003 CZ-KlSVK 005 20190425062712.9 006 m----eq--d-------- 007 cr-cn-nnnauuau 008 161219t20162016xr^^^^^eqf^^^^000^0^cze^^ 015 $a cnb002864451 020 $a 978-80-7482-224-7 : 040 $a ABA001 $b cze $d KLG001 $e rda 043 $a e-xr--- 072 -7
$a 641 $x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla $2 Konspekt $9 19 080 $a 641.568(437.3) $2 MRF 080 $a 641.565/.568 $2 MRF 080 $a (437.3) $2 MRF 080 $a (083.12) $2 MRF 080 $a (0.034.44) $2 MRF 100 1-
$7 kl_us_auth*p0001090 $a Vašák, Jaroslav, $d 1947- $4 aut 245 10
$a Jak se vařívalo kdysi a jak dnes, A-Ž / $c Jaroslav Vašák 246 1-
$i Název na titulní stránce: $a Jak se vařívalo dříve a jak dnes 246 3-
$a Jak se vařívalo dříve - a jak dnes 250 $a V elektronické podobě vydání první 264 -1
$a [Praha] : $b Stanislav Plášil - nakladatelství Viking, $c [2016] 264 -4
$c ©2016 300 $a 1 CD-ROM (971 nečíslovaných stran) ; $c 12 cm 336 $a text $b txt $2 rdacontent 337 $a počítač $b c $2 rdamedia 338 $a počítačový disk $b cd $2 rdacarrier 347 $a textový soubor $b PDF $2 rda 500 $a Název z disku 500 $a Terminologický slovník 504 $a Obsahuje bibliografii 520 3-
$a Všichni vědí, co je oukrop, šnitlík, prdelačka, babské ucho, vejmrda či cmunda. Máme možná pocit, že nás žádné tradiční jídlo nemůže překvapit. Ale co třeba kaprové mléko, třebule, kundrábek, panádl nebo gerštl? Používáte často vopich, hlavatici či prezle? Zpejchnete cibuli? Myslíte, že ne? Nedáte si čas od času lampredu či pajšl? Mlsáte parfait? A co byste udělali, kdyby po vás chtěl někdo fidibus?Kniha Jak se vařívalo kdysi a jak dnes, A – Ž, vás uvede do kuchyní našich babiček i jejich babiček, a někdy až do 16. století. Ale hlavně vám ukáže, jak se různé recepty proměňovaly v běhu času, protože pro každý tradiční pokrm najdete recept nejenom z dob dávno i nedávno minulých, ale zároveň i popis, jak jej připravit dnes.Kniha je doplněna o slovníček vysvětlující nepříliš běžné kulinářské výrazy a čtenář se seznámí i s nejznámějšími kuchařkami a kuchaři.Jedná se o sjednocené (a rozšířené) vydání všech pěti dílů oblíbené kuchařky, jež byly dříve publikovány samostatně. $c flexibooks 650 07
$7 kl_us_auth*h0002601 $a česká jídla $2 czenas 650 07
$7 kl_us_auth*0254609 $a tradiční jídla $z Česko $2 czenas 655 -7
$7 kl_us_auth*u0002511 $a kuchařské recepty $2 czenas 655 -7
$7 kl_us_auth*u0003670 $a CD-ROM $2 czenas 910 $a KLG001
Počet záznamů: 1