Metodika pro určení obsahu čisté svalové bílkoviny v masných výrobcích
Metodika pro určení obsahu čisté svalové bílkoviny v masných výrobcích : uplatněná certifikovaná metodika / Monika Jírů, Vladimír Kocourek, Jana Hajšlová, Milena Stránská
.
Praha :
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze,
2018
1 CD-ROM (34 stran)
[1, z toho volných 0, prezenčně 1]
Citace
Počet záznamů: 1
Tyto stránky využívají soubory cookies, které usnadňují jejich prohlížení. Další informace o tom
jak používáme cookies.