Svačina, Štěpán, 1952-

Klinická dietologie / Štěpán Svačina a kolektiv. -- Praha : Grada, 2008. -- 381 s. ; 26 cm. -- Obsahuje bibliografii a rejstřík. -- Abstrakt: Kolektiv autorů je složen jak z lékařů, tak sester známých dietetologů. Publikace podává komplexní pohled na tu oblast medicíny, která je nedílnou součástí léčby, ale která bývá často přecházena či opomíjena.Kniha je rozčleněna do téměř 40 kapitol, ve kterých jsou řešeny problémy jak obecného charakteru (složení stravy, hygiena výživy atd.), tak speciální problémy (dieta při obezitě, dieta při diabetu, dieta při alergiích...). Velmi důležitá je výživa u nemocných na jednotkách intenzivní péče,. -- ISBN : 978-80-247-2256-6 (váz.) : 799.00 Kč.

klinická dietologie * monografie
616:613.2 * (048.8)
613 - Hygiena. Lidské zdraví