Celostátní přehlídky sýrů

Celostátní přehlídky sýrů ... : výsledky přehlídek a sborník přednášek semináře Mléko a sýry. -- 1997-. -- Praha : Česká společnost chemická, Odborná skupina pro potravinářskou a agrikulturní chemii, [1997]-. -- 2012- Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. -- svazků ; 28-29 cm. -- Součástí názvu a podnázvu je označení běžného roku. -- Podnázev se mírně mění. -- Jednotlivé svazky mají ISBN. -- Částečně anglický a slovenský text. -- 1x za 2 roky, 2008-. -- Dříve jako: 1x ročně, 1997-2007.
I. Mléko a sýry (seminář)


sýry * mlékařství * sborníky konferencí
637.3 * 637.1/.3 * (062.534)
637 - Živočišné produkty