Feyfrlíková Černá, Monika, 1989-

Kuchyně pozdního středověku / Monika Feyfrlíková. -- Praha : Grada Publishing, [2015]. -- ©2015. -- 88 stran, 8 nečíslovaných stran obrazových příloh : ilustrace (převážně barevné) ; 21 cm. -- Obsahuje bibliografii. -- Abstrakt: Na našem knižním trhu ojedinělá publikace, díky níž získáte ucelenou představu, jak se stravovali naši dávní předkové, jaká byla skladba jídla jednotlivých vrstev obyvatelstva a můžete si dokonce i vyzkoušet některý z uvedených pozdně středověkých receptů. -- ISBN : 978-80-247-5431-4 (brožováno) : Kč 199.00.

15.-16. století * dějiny gastronomie - Česko - 15.-16. století * jídlo - Česko - 15.-16. století * stravování - Česko - 15.-16. století * kuchařství - Česko - 15.-16. století * česká jídla - 15.-16. století * studie
641/642(091) * 641/642 * 640 * 641.568(437.3) * (437.3) * (048.8)
641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla