Černý, Jiří, 1939-

Moderní obsluha / Jiří Černý, Antonín Srkala. -- Vydání 3. (v IQ 147 první). -- Praha : IQ 147, 1997. -- 308 stran : ilustrace ; 21 cm. -- Obsahuje bibliografii. -- ISBN : (Vázáno) : Kč 229.00.
I. Srkala, Antonín


stolničení * podávání jídel * číšnictví * příručky
642.6 * 642.63 * (035)
642 - Číšnictví. Servírování