Kvasná chemie a bioinženýrství 2013 [elektronický zdroj] : 10. seminář Pivovarství a kvasné technologie 2013 : 4. seminář Environmentální biotechnologie 2013 .  Praha :  Vysoká škola chemicko-technologická v Praze,  2013 .  1 CD-ROM   [1, z toho volných 0, prezenčně 1]