Kvasná chemie a bioinženýrství 2014 [elektronický zdroj] : 11. seminář Pivovarství a kvasné technologie 2014 : 5. seminář Environmentální biotechnologie 2014 .  Praha :  Vysoká škola chemicko-technologická v Praze,  2014 .  1 CD-ROM   [1, z toho volných 0, prezenčně 1]