XLIV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin [elektronický zdroj] : sborník příspěvků : Skalský Dvůr, 26.-28.5.2014 / editoři: Karel Cejpek, Jindřich Špicner .  Praha :  Vysoká škola chemicko-technologická v Praze : Výzkumný ústav potravinářský Praha,  2014 .  1 CD-ROM   [1, z toho volných 0, prezenčně 1]