Kvasný : průmysl, technologie, výzkum, osobnosti, historie, legislativa, společnost .  Praha :  Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.,  2019-2022  4 svazky  
Souborný záznam: použijte odkaz na záznam čísla nebo svazku
2022: číslo 1-2
2021: 1-2
2020: 1-6
2019: 2-6 + Spec.