Vytisknout
1. Pekařská technologie
Pekařská technologie. III., Výroba běžného pečiva / Petr Šedivý, Martin Hanus, Eva Nováková, Pavel Skřivan. Praha : Odborné nakladatelství a vydavatelství Pekař a cukrář, s.r.o., 2015 266 stran [1, z toho volných 1]