Výsledky vyhledávání
- Technologie výroby potravin živočišného původu : bakalářský směr / Jan Hrabě, Pavel Březina, Pavel Valášek . Zlín : Univerzita Tomáše Bati, 2006 . 180 s. [1, z toho volných 1]
- Chemie a technologie mléka / Pavel Březina, Jaroslav Jelínek . Praha : VŠCHT, 1990 . 2 sv.
- Mikrobiologie mléka a tuků / Milada Plocková, Pavel Březina . Praha : MON, 1988 . 228 s.
- Návody pro laboratorní cvičení z mikrobiologie mléka a tuků / Pavel Březina, Milada Plocková . Praha : SNTL, 1986 . 216 s. [1, z toho volných 1]
