Výsledky vyhledávání
- Senzorická analýza potravin / Ivo Ingr, Jan Pokorný, Helena Valentová . V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2007 . 101 s. [1, z toho volných 1]
- Základy výživy a výživová politika / Jan Pánek, Jan Pokorný, Jana Dostálová . Praha : Vydavatelství VŠCHT, 2002 . 219 s. [1, z toho volných 1]
- Sensorická analýza potravin / Jan Pokorný, Helena Valentová, Zdeňka Panovská . Praha : Vydavatelství VŠCHT, 1998 . 95 s. [1, z toho volných 1]
- Sensorická analýza potravin : laboratorní cvičení / Jan Pokorný, Helena Valentová, František Pudil . Praha : VŠCHT, 1997 . 62 s. [1, z toho volných 1]
- Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti / Jan Pokorný . Praha : ÚZPI, 1997 . 195 s. [1, z toho volných 1]
- Základy výživy a výživová politika / Jan Pokorný, Jan Pánek . Praha : VŠCHT, 1996 . 158 s. [1, z toho volných 1]
- Základy výživy a výživová politika / Jan Pokorný, Jan Pánek . Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 1995 . 144 s. [1, z toho volných 1]
- Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti / Jan Pokorný . Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1993 . 196 s. [1, z toho volných 1]
- Macrophyte Photosynthesis and Aquatic Environment / Jan Pokorný, Josef Petr Ondok . Praha : Academia, 1991 . 117 s. [1, z toho volných 1]
- Chemical changes during food processing / Jiří Davídek, Jan Pokorný, Jan Velíšek . Amsterdam : Elsevier, 1990 . 448 s. [1, z toho volných 1]